Wir beziehen die Gewürznelken direkt von unserem Partner in Sri Lanka. Gewürznelken kommen in der Küche sehr vielseitig zum Einsatz. In nahezu allen Gerichten, die schwerverdaulich sind werden Gewürznelken verwendet. Auch in Marinade, Saucen, Fleischgerichten, Suppen und Fischgerichten, sowie in süßen Gerichten sind sie ein ausgezeichnetes Gewürz. Besonders gut harmoniert ihr Aroma mit exotischen Gewürzen wie Pfeffer, Muskatblüte und Echtem Sternanis.