Unser schwäbisches Rauchsalz wird aus naturbelassenem Meersalz von den mediterranen Küsten Süditaliens gewonnen und von einer kleinen Räucherei auf der Schwäbichen Alb nach alter Räuchertradition veredelt. 6-7 Tage verweilt das Meersalz in der Räucherkammer, um mit feinstem Tannen- und Buchenrauch zu einem intensiven Geschmackserlebnis zu reifen.

Schwäbisches Rauchsalz harmoniert perfekt mit Eierspeisen, Pilzgerichten, Eintöpfen und natürlich zu den typisch schwäbischen Gerichten wie Linsen mit Spätzle und Würstchen.

Unser Tipp: Gurkensandwich! Frischkäse mit Sandwichscheiben bestrichen, belegt mit fein gehobelten Gurkenscheiben und bestreut mit unserem Rauchsalz , ist ein wahrer Hochgenuß für zwischendurch.