Echter Weißer Kampot Pfeffer wird orange-rötlich geerntet. Die Herstellungsmethode ist sehr aufwändig. Er wird getrocknet, dann gewaschen und geschält. Das nun erhaltene weiße Korn wird erneut getrocknet. Der weiße Pfeffer hat ein intensives Bouqet und deliziöse Aromen. Sein Geschmack wird begleitet von Noten von frischem Gras und Zitronen. Besonders geeignet für Fisch, Geflügel und sonstige Meeresfrüchte. Aber auch zu hellen Suppen, Saucen, Salaten und zu würzigen Quarkspeisen. Weißer Kampot Pfeffer eignet sich hervorragend auch für Ziegenkäse und Camembert.